На базе МБОУ «Гимназия №13» состоялся семинар для поваров махачкалинских школ, где они учились соблюдению санитарных правил и норм при организации полноценного питания и обучения учащихся 1-4 классов в общеобразовательных учреждениях. 

Семинар, организованный Управлением образования администрации г. Махачкалы, собрал 60 заведующих производством всех общеобразовательных учреждений Махачкалы.

Приветствуя школьных поваров, начальник столичного Управления образования Тагир Мансуров отметил, что, несмотря на достаточно высокое качество школьного питания в образовательных учреждениях Махачкалы, сегодня остаются вопросы по организации процесса питания детей и соблюдения СанПиН. 

Приглашенный на семинар профессор ДГПУ, доктор биологических наук Нариман Тумалаев особо подчеркнул, что любой ребенок проводит большую часть своего времени в школе, а значит, он должен получать не только знания, но и полноценное питание.

Об особенностях закупки продуктов питания и возможности расширения ассортимента для школьников рассказали заместитель главы г. Махачкалы Хаким Ашиков и директор МКУ «Махачкалапродукт» Магомед Шейхов. В ходе семинара также были обсуждены вопросы санитарно-эпидемиологических и гигиенических норм и требований к организации школьного питания, а начальник отдела надзора за условиями воспитания и обучения Управления Роспотребнадзора по РД Марина Рамазанова провела очередной расширенный инструктаж о соблюдении норм санитарно-эпидемиологического режима.

Информация взята с сайта управления образования г. Махачкала